CURSUS
Koken uit diverse wereldkeukens
maandag 15.00 - 18.00 uurDocent: Nynke Dolphijn
Doelgroep: beginners, gevorderden
Locatie: De Kookloods, Dorpsstraat 80, Ruurlo
Wanneer: 30 okt., 6, 13, 20 en 27 nov. 2023
Prijs: € 165 voor 5 lessen (incl. materiaal)
Nynke Dolphijn
Koken uit diverse wereldkeukens
Samen koken is gezellig en het is nog leuker wanneer je daarna, onder het genot van een glaasje wijn, alles samen op kunt eten. Opruimen en afwassen hoort er natuurlijk ook bij, maar dat is met vele handen snel gedaan. Nynke Dolphijn, ervaren keukenprinses en uitstekend docente staat garant voor een smakelijke middag.



In de Kookloods is alle apparatuur aanwezig die je nodig hebt om een heerlijke maaltijd te fabriceren. Ook zijn er moderne spullen die je nog nooit in handen hebt gehad. Nynke doet zelf de boodschappen en heeft de ingrediënten in huis om heerlijke gerechten te maken. Je hoeft dus zelf niets mee te brengen, behalve een goed humeur. Je krijgt een kookcursus van vijf lessen, waarbij in iedere les een ander thema centraal staat (bijvoorbeeld de Italiaanse keuken, Aziatische keuken, etc.)
We koken samen, we eten samen en we doen samen de afwas. Gezellig samen bezig zijn om een aantal gerechten op tafel te zetten en te proeven. We maken gebruik van diverse producten zoals seizoensgebonden, eventueel streekgebonden, bijpassende kruiden en specerijen. Verschillende kooktechnieken komen aan bod. Voor beginnende koks is voldoende aandacht, en de gevorderden leren wat tips en tricks. Uiteraard wordt rekening gehouden met eventuele allergieën, maar geef die alsjeblieft bij je aanmelding meteen even door.

